POPÜLER KÜLTÜRÜN BİR PARÇASI OLACAĞIMIZA, KADİM GELENEKLERİMİZİN TAKİPÇİSİ OLALIM!

Yaşlısı, genci, çocuğu ile çeltik tarlalarında çalışan Uzakdoğu insanlarının verdiği zahmet tüm

toplumlarca bilinir. Pirinç yetiştirmenin o kültüre, dile, toplumun zekasına etkisi pek çok bilimsel
araştırmaya konu olmuştur.

Her toplumda öne çıkan bazı yaşam biçimleri o toplumun kültürel değerlerini oluşturur.
Bizim coğrafyamızda ise zeytin yetiştiriciliği kadim geleneklerimizden biridir.

Kimilerine göre en kıymetlisidir.

Zeytin ile zeytinyağı ekmeğimizdir, suyumuzdur.

ZEYTİN, ZEYTİN, ZEYTİN

‘’Zeytin zahmetlidir. Dalından ağzınıza ulaşana kadar mücadele etmeniz gerekir.

Zeytin lezzetlidir. Yemektir, mezedir, salatadır, tatlıdır, sostur.

Zeytin dayanıklıdır. 2000 yıla kadar yaşar.

Zeytin gururludur. İhmal ederseniz küser. Ölmez ama meyvesiz bırakır.

Zeytin iletişim uzmanıdır. Mitolojilere konu, barışa sembol olmuştur...’’

diye tarif edilir zeytin Yırca’ya bağışlanan Zeytin Ajandası’nın arka kapağında.

AİLE GELENEĞİ OLARAK ZEYTİN

Çeltik tarlalarında büyüyen çocuklar olduğu gibi bizim kültürümüzde de anne sırtında tarlaya giden çocuklar var olmuştur. Hatta pek çoğu emzik niyetine lokum emerek tarlanın bir köşesinde kendi kendine avunmuştur. Fakat tarihin bir döneminde bir kırılma yaşanmış, bağ bahçe kültürü yozlaşmış ve ne yazık ki çocuklar bu yaşam biçiminden mahrum kalmaya başlamıştır.

TARLADA, SOKAKTA DÜŞE KALKA BÜYÜYEN ÇOCUKLARIN TORUNLARI BUGÜN NEREDE?

Kreşte, evde, babaannede, anneannede, televizyon başında, tablet karşısında…

Çocuk dediğimiz varlık yaparak, yaşayarak, oynayarak kalıcı bir öğrenme gerçekleştirir.

Çocuk doğada özgürdür.

Çevrede bulduğu her şeyi oyuna çevirebilme potansiyeline sahiptir.

Çocuk yaratıcıdır.

Hava koşulları her ne olursa olsun çocuğu doğada serbest bırakmak, çocuğa açık alanda oyun fırsatı yaratmak çocuğun beyin gelişimine ve karakter gelişimine yapacağımız en büyük yatırımdır.

Çocuk doğada kendini bulacaktır.

Zekasını keşfe çıkacaktır.

ZEYTİN BÜYÜKLÜĞÜNDE BİR ÖDEV

Açık havada vakit geçirmenin faydaları saymakla bitmez...

Gözleri kısıp açarak göz kaslarını hareket ettirme, fiziksel olarak hareket etme, hayal gücünü
harekete geçirme gibi içinde hareket geçen eylemler ve beynin iyi olma hali ön plandadır açık havada!

Televizyon, tablet karşısında hareketsiz bir nesil yetiştirmenin önüne geçmek için yapılacak şey belli:
Dışarı çıkmak! Biraz da hareket edip zeytin toplamak!

Zeytin dikiminden zeytin toplamaya dek tüm süreçleri ile zeytinciliğin bir aile geleneği ve kültürel miras olarak varlığını gelecek nesillerle sürdürebilmesi için özveriye ihtiyacımız var: 

Büyükler anlatacak, küçükler dinleyecek.

Büyükler zeytin dikimini, sulamayı, toplamayı zevkli bir maceraya dönüştürecek, küçükler
büyüklerin peşinden gelecek.

Büyükler örnek olacak ve işi öğretecek, küçükler öğrenecek.

Büyükler büyük bir şevkle deneyimlerini anlatacak, küçükler daha çok merak edecek:

O ağacı kim dikti? Neden dikti? Ağacın dikildiği arazi kimindi? 

Ağaçlar kimden miras kaldı? 

Bu ağaca can suyunu kim verdi?

Zeytin ağaçları ne zaman ve ne sıklıkla sulanır?

Bir ağaç dikildikten kaç yıl sonra meyve verir?

Zeytinler ne zaman toplanır?

Merak ve ilgi insan doğasında vardır. Soru sormak öğrenmenin, kendini geliştirmenin en etkili yoludur.
Doğa insana öğretir. Doğa görebilen herkes için okuldur.

Bu okul bize başka neler kazandırır?

ZEYTİN ZEKASI

Bir topu yüksek bir yerden aşağı doğru salın. ‘’Topu saldım’’ ya da ‘’Topu sana gönderdim’’ dersin.
Çünkü salınım hareketi uygularsın.

Meyveleri sebzeleri yıkarken bazılarının battığını bazılarının yüzdüğünü gözlemlersin.
Merak edersen nedenini öğrenirsin. Öyle ya da böyle bu olayda bir fizik kuralı olduğunu fark edersin.

Zeytin toplarken bir elinle zeytin dalını sabit bir şekilde tutar, diğer elinle tuttuğun dalı tarakla saç tarar gibi 
kendine doğru çekersin. Zeytin taneleri pıtır pıtır yere dökülür. Bu hareketi her dal için tekrar tekrar
atik bir şekilde uygularsın. Yere dökülen zeytinleri toplamak kolay olsun, zeytinler zedelenmesin diye
yere yaygı ( örtü) serersin. Ağacın büyüklüğüne göre çevresini kaplamak oldukça önemli.
Hafif eğimli bir arazide ağacın çevresini kaplamak için iki parça örtüyü ağacın iki tarafına sermek
ve örtüleri üst üste getirip birleştirmek gerekir. Zeytinler toplanırken zeytinlerin etrafa savrulmasını
önlemek için örtünün eğimli olan tarafını kıvırarak zeytinlerin örtünün üzerinden kayıp gitmesinin
önüne geçersin. Kunduzların durgun göletler inşa etmek için suyun önünü kesmesi gibi
insanların da zeytin toplarken eğimi göz önünde bulundurarak basit bir el becerisiyle zeytinleri
örtü havuzunda tutacak bir barikat kurması gerekir. Her ağaçtan toplanan zeytinler çuvallara aktarılır.
Ağacın meyvesine göre çuvalın ne kadar dolacağını tahmin edersin. Sonra tüm çuvallardaki
zeytinlerden elde edilecek zeytinyağı miktarına dair iddialı bir tahminde daha bulunursun.

• Hesap, öngörü, tahmin, planlama, strateji geliştirme, çözüm üretme gibi akademik becerileri,
• Aile olmak, sohbet etmek, işbirliği yapmak, yardımlaşmak gibi sosyal-duygusal becerileri,
• Ağaca tırmanma, dengede kalma gibi kaba motor becerileri; zeytini dalından koparma gibi ince

motor becerilerini geliştirmek için eşsiz bir zamandır zeytin toplama zamanı!

Basit fizik kurallarını, matematiği; zeytin toplamaya özgü terminolojiyi ve yöresel dil özellikleriyle
ana dilimiz Türkçe’yi; yetiştiği toprağı, arazi biçimi, iklimi ile coğrafyayı; zeytinlerin ilk dikildiği günden
bugüne tarihini; zeytinin sapı, yaprağı, çekirdeği, çekirdek içi meyve eti ile biyolojiyi;
yağlı ya da yağlı olmama durumu, asit oranı ile kimyayı yaşatır bize zeytin ağaçları.

En önemlisi de birlik olmanın, aile olmanın ve zeytinlerimize sahip çıkmanın kültürel değerlerimizle
ilişkisini gösterir bize ZEYTİN AĞAÇLARI.

Zeytinlik nadide bir açık hava okuludur.

Sabrın emekle bütünleştiği, tüm derslerin doğada buluştuğu…

Zahmetine katlanan herkesin sofrada bir arada olduğu…

Zeytinin dili yoktur, öğreteceği şey çoktur.

Zeytin yağ gibi akan kısa ve öz bir sözdür.

Zeytin geleceğimizdir.

Fatma Yücel DİNÇ